Bed and Breakfast in Monferrato - da Levi, Piana del Sole

Bed and Breakfast - Piana del Sole

 

Vini e prodotti tipici dell'Acquese

Vini DOC e DOCG

In queste terre la coltivazione di vigneti è una delle principali attività economiche.
I principali vini che potrete assaggiare negli eleganti wine bar, nelle trattorie, enoteche e nei locali della zona sono:

Corposi vini rossi

  • Dolcetto d'Acqui DOC e Dolcetto di Ovada DOC
  • Barbera del Monferrato DOC e Barbera d'Asti DOC

Delicati vini bianchi

  • Cortese dell'Alto Monferrato DOC

Prestigiosi spumanti e vini da dessert

  • Brachetto d'Acqui DOCG
  • Moscato d'Asti DOCG
  • Asti Spumante
  • Moscato Passito di Strevi

Presso l'Enoteca Regionale di Acqui Terme potrete degustare e acquistare una selezione di vini della zona.

Prodotti tipici

  • Funghi porcini, ovuli, chiodini, galletti provenienti dai boschi della zona e cucinati fritti, al verde, e utilizzati per la preparazione di numerosi sughi ed intingoli
  • Tartufi utilizzati per la preparazione di risotti, carni e fondute
  • Miele di acacia, miele di millefiori, miele di lavanda
  • Castagne
  • Formaggette di capra e di pecora e robiole servite con mostarda d'uva

Piatti locali

  • Farinata di ceci cotta nel forno a legna e profumata al rosmarino.. la potrete assaggiare nelle migliori trattorie dell'acquese
  • Bagna cauda: deliziosa salsa a base di acciughe, olio e aglio servita con pinzimonio di verdure
  • Stocafisso all'acquese
Dolci
  • Ottimi dolci come amaretti, canestrelli, baci di dama
  • Vi consigliamo quelli della Pasticceria Antica Forneria Artigiana di Rivalta Bormida che potrete assaggiare a colazione nel nostro Bed and Breakfast.

Bed & Breakfast - Da Levi - Piana del Sole
Reg. Presa, 71 - 15010 Rivalta Bormida, Alessandria - Piemonte
Tel e Fax: +39 0144 372419 - Cell. 338 5955846
info@pianadelsole.eu